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鲅鱼有什么营养价值?哪些人群不宜食用鲅鱼?

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质, 是最受欢迎的经济鱼种,在山东沿海,没有一个老丈人能拒绝女婿送来的鲅鱼。鲅鱼有什么营养价值?哪些人群不宜食用鲅鱼?下面就和大众健康网一起了解下吧!

本文目录

1、鲅鱼的营养价值

2、哪些人群不宜食用鲅鱼


(资料图片仅供参考)

3、鲅鱼是海鱼还是淡水鱼

鲅鱼的营养价值

鲅鱼本身属于一种海鱼,营养价值非常丰富。这种鲅鱼里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和营养元素,吃完之后可以改善视觉疲劳,并且可以促进身体的造血功能。从中医角度来讲鲅鱼有一定的理气止咳的功效,对于一些咳嗽的患者有很好的抑制作用。鲅鱼还有一定的安神醒脑的功效,主要是因为鲅鱼中含有大量的维生素e,可以延缓皮肤衰老、营养神经。

哪些人群不宜食用鲅鱼

过敏人群禁食

对鱼肉过敏者食用鲅鱼,可能会出现皮肤瘙痒及皮疹等,甚至还会诱发过敏性哮喘,以及过敏性荨麻疹等。

痛风人群禁食

鲅鱼里面含有一定量的嘌呤物质,如果患有痛风疾病,可能会导致体内的嘌呤增多,诱发尿酸升高,导致痛风的症状进一步加重。

禁生食

鲅鱼没有煮熟,里面可能会残留一定的细菌、寄生虫,会对胃肠道产生一定的影响,出现腹部疼痛以及腹泻等不良症状,不利于身体的健康。

鲅鱼和牛肝不宜同食

鲅鱼和牛肝属于相克食物,二者同食容易出现消化不良,增加了肠胃的负担。

鲅鱼是海鱼还是淡水鱼

鲅鱼是海鱼,生活在海洋里,能适应盐度比较高的海水环境。鲅鱼在世界范围内主要分布在太平洋。尤其在太平洋的西北部,生活着的鲅鱼数量很多。它们属于暖温性鱼,主要分布在暖温带的海洋之中。它们生活在海洋里面,以海洋之中的小型动物为食,很多小型海鱼都能成为它们的食物。

鲅鱼属于近海鱼,鲅鱼的牙齿非常锋利,游泳的速度也非常的快,性情较为凶悍,在我国大部分的鲅鱼在渤海湾的附近,其他地区也有,比如我国的黄海,东海,鲅鱼喜欢成群结伴的生活聚居方式,靠吃小鱼为生,夏季和秋季的两个季节会产卵,是北方经济鱼之一。

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