江西宜丰：守护群众“舌尖上的安全”

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“小朋友们，刚刚我们学过，如果在草地、树丛看到长得奇形怪状的蘑菇要怎么样做？”“不能吃也不能碰。”小朋友们齐声道。6月19日，在江西省宜春市宜丰县第二幼儿园举行了一场生动有趣的科普教育讲座。针对野生蘑菇生长旺盛期的到来，此次科普以通俗易懂的动画视频向小朋友们介绍了野生毒蘑菇的危害，以趣味问答的形式普及了应对野生蘑菇的常识，引导小朋友们不要采摘、食用野生蘑菇，以此来增强该阶段幼儿食品安全自我保护意识，降低误食风险。

据悉，宜丰县积极加强食品安全监管，开展多种形式的食品安全宣传、教育、检查工作，进一步提高群众食物安全意识，守护群众“舌尖上的安全”。

针对群众关切的食品安全问题，该县举办“民以食为天，食以安为先”农产品质量安全检验专项活动，邀请群众20余名，参观农产品质量安全检验检测站，介绍农产品质量安全监测工作情况，宣传普及新修订的《农产品质量安全法》，发放农产品质量安全知识手册、科普手册等，检测站工作人员还向群众现场进行了农药残留快速检测操作演示。“这次活动很有意义，增加了公众对农产品安全检验检测和农产品质量安全的认知，也大大提高我们对农产品质量安全的意识。”来自流源社区的张女士对活动评价道。

随着近期天气逐渐炎热，雨量充沛，正是食物易变质的时期。为防范食品安全风险，防止食源性疾病及群体性食品安全事故发生，全面做好校园食品安全保障工作，宜丰县结合“三比三争”活动要求，大力开展校园食品安全专项整治行动，共出动执法人员129人次、检查学校食堂54家、整顿校园周边大小超市50家，重点围绕经营场所环境卫生、员工操作规范、工器具清洁消毒情况、从业人员健康证明、进货渠道是否正规、食品贮存及留样是否符合规范等方面进行检查。经查发现食品问题4项，已责令当场整改并进行复查。

食品安全不容忽视，下一步，宜丰县将继续加强食品安全宣传，加大食品安全监督执法力度，全力消除食品安全隐患，切实筑牢食品安全“防火墙”。(漆瑶)

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